Yhdeksäs, Granaattiomena & Vesimeloni

Heippa!

Toissapäivänä valmistin vesimelonista ja mansikasta smoothien ja puolet vesimelonista jäi käyttämättä, joten tein siitä tänään toisenlaisen smoothien. Ihastuin granaattiomenaan viikonloppuna ja siksi halusin käyttää sitä tänään, vaikka se olikin todella sotkuinen hedelmä.

 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Tämä smoothie oli todella raikas. Granaattiomenan happo korosti juuri oikealla tavalla vesimelonin mietoa makua. Vaikka Joonas ei maanantaisesta smoothiesta pitänyt, niin tämän päiväisestä kyllä! Jos ei vesimelonin ja mansikan yhdistelmästä pidä, voi tästä vesimelonismoothiesta silti tykätä. Maistuvat todella erilaisilta.



Sopii oikein hyvin jälkiruoaksi, drinkiksi tai ihan muuten vaan mielenpiristäjäksi. :) Tätä on pakko saada lisää, nam!

Terkuin Ida

Kahdeksas, Vesimeloni, Mansikka & Limetti

Maistuvaa maanantaita!

Tänään poikaystäväni Joonas sai valita kaikki tällä viikolla valmistettavat smoothiet. On hauskaa miten koko perheeni osallistuu tähän smoothieprojektiin. Lauantaina isäni auttoi minua valokuvaamisessa ja äitini valitsi kannon jonka päällä juoman kuvasimme. Kaikki ovat olleet myös oikein innokkaita maistelioita ja arvioineet smoothieiden makua, ulkonäköä ja koostumusta. Ihanaa että rakkaani kannustavat harrastuksessani. Tämä viikko on siis omistettu Joonakselle! <3

 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Resepti on mitoitettu kahdelle lasille, mutta vesimeloni jota käytin oli niin suuri, että sain tästä kokonaisen kannullisen ihanaa hilejuomaa. Ohjeessa sanotaan, että vesimelonin siemenet tulisi poistaa, mutta olin laiska enkä tehnyt niin. Hyvin meni blenderissä sekaisin, eikä minua ne ainakaan haitannut ollenkaan. Näin ollen smoothie oli todella helppo ja nopea valmistaa.

Kamalan ikävä kesää ja lämpöä. Tämä ihana jäinen juoma muistuttaa hellepäivistä ja kesädrinkeistä. Ja mikä parasta, tässä raikkaassa ja kevyessä smoothiessa ei ole hirveästi kaloreita, joten tätä voi juoda muuten vain. Mielestäni tämä sopii oikein hyvin alkoholillisen drinkin pohjana ja vaikka aperatiiviksi ennen ruokailua.

Hyvää alkava viikkoa! :)

Terkuin Ida

Seitsemäs, Granaattiomena & Kookos

Hyvää lauantaita!

Vietämme syksyn viimeistä viikonloppua mökillä ja siksi joudunkin hieman soveltamaan, sillä täällä ei ole blenderiä. Sain tänään äidiltäni lainaksi Olympus Pen kameran, jolla aion ottaa kaikki blogin kuvat. Toivottavasti parempi laatu tulee näkymään jo näissä kuvissa.

 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Smoothien tekemiseen kannattaa varata aikaa, sillä granaattiomenan puristaminen oli todella sotkuista puuhaa ja siivoamiseen meni enemmän aikaa kuin itse smoothien tekemiseen. Vai olenko vain minä sotkuinen kokki? :D

Käytin sauvasekoitinta, mikä toimi oikein hyvin, vaikka olikin vähän sotkuisempaa puuhaa. Tänään vuorossa jälkiruokasmoothie, joka mielestäni toimi myös hyvin välipalana.

En sekoittanut smoothien joukkoon jäämurskaa, koska smoothie oli jo itsessään todella kylmää. Kesällä tätä juomaa voi tarjota oikein hyvin drinkkinä jäämurskan ja malibun kera.

.
Hallitsevana makuna smoothiessa oli kookos ja mansikka, jotka peittivät mielestäni liikaa granaattiomenan makua. Granaattiomena antoi smoothielle kuitenkin raikkaan säväyksen. Smoothie oli meidän kaikkien makuun ja voisin tehdä toistekin.

Terkuin Ida



Kuudes, Appelsiini & Mango

Heips!

On pimeää, kylmää ja väsyttää. Jotta jaksaa näin syksyllä tarvitaan vitamiineja roppakaupalla. Vitamiineja toki voi ottaa suoraan purkista, mutta näin hedelmien ja marjojen muodossa ne myös maistuvat hyviltä. :)

Tänään tein siis piristysjuoman jonka tekemiseen meni vain muutama minuutti. Jos juomasta haluaa kylmän kannattaa hedelmät hetkeksi laittaa jääkaappiin. Itse en muistanut laittaa ja mielestäni juoma olisi ollut paremman makuista kylmänä.

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik



 @ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Tässä ohjeessa sanotaan, että mango pitäisi kuoria kuorimaveitsellä,
 mielestäni helpompaa on käyttää pientä terävää veistä.

Smoothiessa maistui hyvin paljon mangon ja appelsiinin makeus. Kylmyys oisi tehnyt siitä ehkä raikkaamma, nyt se oli hieman jopa tunkkaisen makuinen. Smoothie oli todella löysää joten laitoin sitä rahkan sekaan mehukeiton tilalle. Tätä smoothieta voisi käyttää myös aamuisin tuoremehuna, hyvä vitamiinipommi aamuisin.

Pirteää loppuviikkoa kaikille!



Terkuin Ida

Viides, Vadelma & Punaherukka

Syksyistä iltaa!

Tänään tein jotain mitä en olisi koskaan uskonut tekeväni; smoothien jossa on banaania. Hui! Mietimme siskoni Amandan kanssa, että milloinkohan viimeksi olen banaania maistanut ja tulin siihen tulokseen, etten ole yhdeksännen luokan jälkeen edes maistanut banaania (ellei banaanilastuja lasketa). Olen siis banaanivihaaja. Koskaan ei saisi sanoa että vihaa jotain, mutta banaani on saanut minussa aikaan vain kakomisrefleksin. Tänään kuitenkin tein smoothien, jossa tätä "paholaista" oli. Otin ensimmäiseksi banaanismoothiekseni sellaisen missä muut ainekset ovat kirpsakoita ja mahdollisimman peittäviä.

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik



Ihania itsepoimittuja punaherukoita. Onneksi näitä on pakkasessa vielä paljon!
Vadelmat ovat Suomalaisia, mutta kaupasta ostettuja.

Yllätyksenä ei varmaankaa tule, että muuntelin taas ohjetta omannäköiseksi. :D Tällä kertaa tein smoothiesta iltapalan rankan salitreenin jälkeen Halusin smoothiesta todella terveellisen ja proteiinipitoisen. Ohjeessa oli hunajaa ja jätin tästä sen kokonaan pois. Ohjeessa ei myöskään ollut hirveästi proteiinia joten lisäsin myös sitä. Laitoin n. 3dl maustamatontajogurttia ja 1 dl vaniljajogurttia. Käytin molemmissa rasvattomia tuotteita. 

Sitten itse asiaan eli smoothien makuun. Pelotti todella todella paljon maistaa sitä, mutta onneksi maistoin. Mielestäni banaani ei hyökännyt kimppuun, vaan pysyi mukavasti taka-alalla. En kuollut siihen ja kokonainen lasi meni helposti alas. Vaikka en hunajaa tähän versioon laittanut ollenkaan antoivat vaniljajogurtti ja banaani kaivattua makeutta. Koemaistajani Amanda sanoi, että banaani ei juurikaan mausta tullut läpi ja maku oli todella raikas.

Smoothie oli todella kuohkeaa ja herkullisen näköistä. Koska lisäsimme joukkoon jogurttia tuli siitä väritykseltään söpön vaaleanpunainen. Laittamalla juoman coctail-lasiin saimme siitä jälkiruoan näköisen. :)

Tämän smoothien jälkeen uskallan maistaa banaania ehkä toistekkin.

Terkuin Ida





Neljäs, Luumu & Kaneli

Hei!

Tänään tein todella nopean välipalan itselleni luumusta ja kanelista. Taisin hieman rakastua luumuun manteli- ja luumusmoothieta juodessa. Olin taas kotiin tullessa nälkäinen ja halusin jotain erittäin helppoa ja nopeaa ennen illan jätemäen porrastreeniä. Päätin siis tehdä luumusta terveellisen, proteiinia sisältävän ja täyttävän smoothien.

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Ohjeessa sanotaan, että hunajaa oman maun mukaan. Pidän raikkaista smoothieista, joissa maistuu jogurtin hapokkuus, joten itse en laittanut hunajaa ollenkaan smoothiemassan sekaan, vaan käytin sitä ainoastaan koristeluun. Tällä kertaa kirjan ohje oli mieleiseni, enkä muunnellut sitä ollenkkaan. Goji-marjoja minulla ei sattunut olemaan, joten niitä en voinut laittaa. Mielenkiintoista olisi maistaa miten ne vaikuttavat smoothien makuun.

Sotken aina tosi paljo. :D



Ahh rakastan tätä smoothieta, siinä oli kaikki kohdillaan. Se oli juuri sopivan täyttävä, raikas ja makea. Pidin siitä että luumu maistui eniten ja kaneli tuli pienenä vivahteena ja makeutena. Mikä parasta se maistui joululta. :) Terveellisemmän version siitä saa, kun hunajan jättää kokonaan pois, luumuja laittaa muutaman vähemmän ja jogurttia hieman enemmän.

Terkuin Ida!

Kolmas, Valkosuklaa & Vadelma

Makeaa sunnuntai iltaa!
Olimme tänään koko perheen voimin syömässä vanhempieni luona. Päätin valmistaa meille jälkiruoaksi vadelma-valkosuklaa smoothien. Tänään kylmänä ja sateisena sunnuntaina vuorossa vähän epäterveellisempää herkkua, mutta välillä pitää nautiskella. Näin syksyllä onkin ihanaa hyödyntää omia marjoja, kun pakkasessa niitä vielä on jäljellä (toistaiseksi :D).

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Tällä kertaa muuntelin reseptiä runsaalla kädellä, sillä halusin smoothiesta pirtelömäisen ja kevyemmän version kuin alkuperäinen resepti.

Idan versio

7 isoa lasillista

150g valkosuklaata

1 L vanilija jäätelö

(käytin Valion kevyempää maitojäätelöä)

400g pakastevadelmia

n. 0,5 L kevytmaitoa

koristeluun 50g valkosuklaata

Tämä smoothie on todella nopea ja helppo vaihtoehto jälkiruoaksi. Näyttävän siitä saa hienolla lasilla ja koristelulla, itse käytin valkosuklaata jota raastoin smoothien päälle kuorimaveitsellä.

Kaikki pitivät smoothiesta paljon. Meidän mielestä se oli raikas ja makea. Makeutta toki voi lisätä valkosuklaalla. Jos aikaa on, valkosuklaan voisi sulattaa ensiksi hellalla ja sitten vasta lisätä muun massan joukkoon. Nyt smoothien koostumus oli pikkaisen rakeisempi valkosuklaakikkareiden takia, mutta meitä se ei haitannut.

Hyvää alkavaa viikkoa ja nautiskellaan elämästä yhdessä rakkaiden seurassa!

Terkuin Ida







Toinen, Luumu & Manteli

Heips!

Tänään vuorossa luumua ja mantelia. Tämä yhdistelmä kuulosti todella erikoiselta, mutta taas jouluiselta, jee! :) Hirveässä nälässä päätin valmistaa koko määrän itselleni, vaikka resepti on tarkoitettu kahdelle.

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Smoothie osottautui hyvinkin täyttäväksi ja puolet jäi juomatta. Reseptiin on laitettu kolme omenaa, mutta se tuntui todella paljolta joten käytin vain kaksi. Tämä oli ihan fiksua, koska muuten omena olisi maistunut liikaa ja peittänyt mantelin ja luumun maun. Reseptissä sanotaan, että olisi hyvä mehustaa omenat ensin. Minulla tosiaan ei ole mehustinta, joten lisäsin vettä 1dl sijaan 2 dl. Näin smoothieta oli helpompi juoda.

Luumu ja manteli sopivat todella hyvin yhteen ja maku oli pehmeä ja syksyinen. Smoothieta ei mielestäni kannata tarjoilla juhlissa jälkiruokana sillä ulkonäkö ei ollut mikään kaunein, mutta välipalana oikein hyvä.

Tällaista tänään :)

Terkuin Ida

Ensimmäinen, Mustikka & Kaneli

Tästä se alkaa, ensimmäinen blogikirjotukseni ikinä! Hui!
Olen 22-vuotias Vantaalainen toisenvuoden restonomiopiskelija. Rakastan ruoanlaittoa ja siksi olenkin opiskellut Ravintolakoulu Perhossa ravintolakokiksi. Kokin töitä en juurikaan ole tehnyt, mutta palo ruoanlaittoon on säilynyt ja päivittäin kokkailenkin poikaystävälleni Joonakselle ja pikkusiskolleni Amandalle.

Viimeisten parin vuoden aikana olen kiinnostunut terveellisistä elämäntavoista ja harrastanut urheilua aktiivisesti. Tällä hetkellä noudatan pt:n tekemää ruokavaliota ja kunto-ohjelmaa hyvinkin kurinalaisesti. Tästä johtuen en juurikaan herkuttele vaikka makeasta kamalasti pidänkin. Olen siis joutunut kehittelemään itselleni terveellisiä välipaloja jotka tyydyttävät pahimman herkkuhimoni. Näin elämääni saapui Smoothie :D

Miksi kirjoittaa blogia vaikka kirjoittaminen ei ole koskaan ollut juttuni? Älkää siis tappako mua sadoista kirjotusvirheistä, niitä tulee olemaan paljon! Olen siis jo jonkun aikaa tehnyt smoothieita, mutta yleensä aina samoista raaka-aineista ja mansikkajugurttismoothie on pikkuhiljaa alkanut tulla korvista ulos. Löysin kirjakaupasta aivan ihanan Smoothiekirjan, mutta en raaskinut sitä ostaa. Täytin syyskuussa vuosia ja sain Joonakselta syntymäpäivälahjaksi  Eliq Maranikin kirjoittaman Smoothiet makua, vitmamiineja ja virkeyttä kirjan. Mikä ihanuus! Tästä sainkin idean. Mitä jos aloittaisin kirjoittamaan blogia smoothiesta? Halusin tähän lisätä itselleni vielä pikkuisen lisähaasteen. Minun tulee valmistaa kirjan 114 smoothieta ja aikaa on  228 päivää.
Aloitan tämän haasteen tänään 14.10.2014 ja minun tulisi olla valmis 30.5.2015 mennessä. Miten tässä käy, se jää nähtäväksi. :)

Tulen smoothieiden valmistuksessa käyttämään OBH Nordican blenderiä. Kirja kehottaa käyttämään mehustinta, mutta sellaista minulla ei vielä ole. Yritän siis selvitä ilman. Muokkaan välillä smoothieta tarpeiden mukaisiksi, esimerkiksi tähän ensimmäiseen smoothieeseen lisäsin pikkaisen maustamatonta jogurttia. Tulen antamaan teille reseptit jokaiseen smoothieseen ja kerron sitten miten niitä olen muokannut ja pidinkö niistä vai en ja mikä meni mönkään jos en jostain pitänyt. En voi sietää banaania ja muutamassa ohjeessa sitä on, joten voi olla että nämä smoothiet maistatan muilla.

Ensimmäinen smoothieni on nimeltään Mustikka ja kaneli.

@ Smoothiet, Makua, vitamiineja ja virkeyttä
Eliq Maranik

Tein tästä välipalan, joten lisäsin ohjeeseen 1 dl verran maustamatonja jogurttia. Näin smoothiesta tuli täyttävämpi ja täyteläisempi. Rakastan kaikkea mikä liittyy jouluun ja näinollen kanelin lisääminen smoothien joukkoon kuulosti ihanalta.

Ensimmäiseksi koekaniiniksi joutui Amanda, joka avusti minua smoothien valmistuksessa. Pidimme todella paljon smoothien raikkaasta ja hieman jouluisesta mausta. Oli kiva huomata, että kaikki raaka-aineet tulivat juuri sopivasti esille ja kanelikaan ei peittänyt mustikan ja omenan hentoa makua. Koostumus oli pehmeä ja täyteläinen. Mikä parasta, se piti nälän loitolla monta tuntia. Jogurtti oli siis oikein hyvä lisäys. Suosittelen. :)

Pahoittelen kuvien laatua, sillä en omista mitään hienoa järkkäriä.
 Joudun siis räpsimään kuvat Iphone 5:lla.

Toivottavasti saatte blogistani inspiraatiota uusien smoothieiden testailemiseen. Hyvää yötä ja mukavia smoothiehetkiä!

Terkuin Ida